"Укрзалізниця" заробляє на пілотному проекті впровадження їжі в поїздах близько 100 тис. грн на місяць з одного поїзда.
Про це розповів начальник департаменту пасажирських перевезень далекого прямування "Укрзалізниці" Олександр Красноштан в інтерв'ю виданню Delo.ua
"Зараз ми бачимо від 50 до 100 продажів за рейс. Це окремі продажі по меню. Найбільший попит на сирники", - сказав він.
Зі слів Красноштана, зараз в поїздах працюють дві компанії-контрагента УЗ — в Одесі і в Києві. Третя компанія — WOG — зараз готується до участі в пілотному проекті.
"Це експеримент, щоб вивчити ринок, технологію і економіку. І на сьогодні вже можу сказати: він вдався. Є стійкий попит на якісну послугу харчування. Пасажири із задоволенням користуються запропонованою послугою, і на сьогодні ми отримуємо дуже хороші відгуки. Ми бачимо технологію, і чітко проглядаються деякі технологічні моменти, над якими потрібно попрацювати. Харчування в потягах — це великі інвестиції. Але це інвестиції не УЗ, а компанії-партнера, якого оберуть за результатами конкурсу", - розповів він.
