У 2016 році виробники харчової промисловості збільшили виробництво на 4%, передає finprom.kz.
Заміна імпорту в продуктовому споживанні в РК йде набагато успішніше, ніж в непродовольчому. Протягом 2016 року з 47 основних найменувань харчових продуктів частка імпорту в ресурсах скоротилася до 35 товарних позицій. Відповідно, частка імпорту в ресурсах і споживанні зросла з 12 найменувань продовольчих товарів.
Також різко активізувався процес заміни імпорту у виробництві цукру, де частка імпорту становить 21%. У 2015 році імпорт становив 41% всіх ресурсів цукру в РК.
У 2016 році найбільш помітно зменшилася частка імпорту в ресурсах м'яса і м'ясних субпродуктів (окрім свинини, м'яса великої рогатої худоби) - якщо в 2015 році рівень імпорту оцінювався в 63%, то в січні-грудні 2016 року впав до 37%.
Скорочення частки імпорту в ресурсах продовольчих товарів варіював від 0,2 до 36 процентних пунктів за рік.
З іншого боку, що стосується певних харчових товарів було зафіксовано збільшення імпортних продуктів в ресурсах, проте зростання частки імпорту відбувалося набагато менш інтенсивно. Найбільший рівень імпорту встановився в ресурсах і споживанні коньяків і коньячних напоїв - частка зросла з 10% до 20% в 2016 році.
Також різко збільшилося споживання привізного твердого сиру, частка імпорту зросла на 5 процентних пунктів. Рівень імпорту в ресурсах цього товару досить високий - 46%. Зазначимо, що у власне ресурсах і споживанні молочних товарів (без урахування свіжого молока), на імпорт припадає лише 17%.
Нагадаємо, що на початку 2016 року Національна палата підприємців анонсувала старт програми заміни імпорту. Експертиза палати виявила в 10 галузях економіки РК близько 150 товарних позицій, які поки імпортуються, але їх можна замінити, якщо налагодити в країні власне виробництво. У грошовому еквіваленті заміна імпорту дозволила б заощадити більше 150 мільярдів тенге, вважають автори програми.
Харчова промисловість в РК в 2016 році збільшила обіг, незважаючи на підвищення цін на імпортне обладнання і сировину. За підсумками року, в цілому, галузі вдалося збільшити виробництво майже на 4%.
Однак, в ряді сегментів харчопрому також спостерігалося і уповільнення оборотів. Найзначніше скоротився випуск в переробці і консервуванні фруктів і овочів - на 16%. Також зменшення випуску було зафіксовано у виробництві напоїв - на 5,5% і у виробництві хлібобулочних і борошняних виробів - на 3%.
За рік кількість продуктивно діючих виробництв і підприємств у харчопромі скоротилася на 30 одиниць, або на 11%. Найбільше постраждали виробники напоїв, кількість яких за рік зменшилася на 26 підприємств, або на 39%.
В інших сегментах харчопрому кількість учасників ринку зменшувалася в середньому на три підприємства.
